Kühlzelle Gastro

Diese Kühlzelle Gastro hat eine Isolierungsstärke von 80mm und wird zur Selbstmontage geliefert. Die Erweiterung erfolgt um jeweils 30cm in Länge oder Breite. Die Kühlzelle Gastro wird kältebrückenfrei aufgebaut und wird mit Huckepack-Kühlaggregat geliefert. Das Kühlaggregat wird steckerfertig geliefert und hat eine elektronische Steuerung mit Digitaldisplay. Die Seiten-, Ober- und Unterteile sind aus beschichtetem Stahlblech gefertigt und sind mit einer hochdruckgeschäumten Isolierung ausgestattet. Die Kühlzelle 75 hat eine Gesamthöhe von 2.010mm und eine Nutzhöhe von 1.840mm. Die isolierte Flügeltür ist abschließbar und hat eine innenliegende Paniksicherung. Wir bieten Ihnen hier eine grosse Auswahl an Standardmaßen. Die größte gekühlte Stellfläche bietet die grosse Kühlzelle mit steckerfertigem Kältesatz.
Eine Gastronomie-Kühlzelle ist ein unverzichtbares Element für Restaurants, Hotels und Großküchen, um eine sichere und effiziente Lagerung von Lebensmitteln zu gewährleisten. Mit ihrer großzügigen Kapazität und gezielten Kühlung bieten Kühlzellen den gastronomischen Betrieben die Möglichkeit, eine Vielzahl von frischen Zutaten wie Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse in optimalen Bedingungen aufzubewahren. In diesem Artikel werden wir die Vorteile und Anwendungsbereiche einer Gastronomie-Kühlzelle genauer betrachten.
In der Gastronomie ist die richtige Lagerung von Lebensmitteln von entscheidender Bedeutung, um die Qualität, Frische und Sicherheit der Zutaten zu gewährleisten. Eine unsachgemäße Lagerung kann zu Verderb, Qualitätsverlust und sogar gesundheitlichen Risiken führen. Eine Gastronomie-Kühlzelle bietet die ideale Lösung, um Lebensmittel unter optimalen Bedingungen zu lagern und die Einhaltung der Hygienevorschriften sicherzustellen.
Eine Gastronomie-Kühlzelle ist ein speziell entwickelter Kühlraum, der in gastronomischen Betrieben für die Lagerung von frischen Zutaten verwendet wird. Sie besteht aus isolierten Wänden, einer Bodenplatte, einer Decke und einer stabilen Tür. Die Kühlzelle verfügt über ein Kühlaggregat, das die Innentemperatur auf den gewünschten Wert kühlt. Je nach Bedarf kann die Kühlzelle verschiedene Größen haben und in unterschiedlichen Konfigurationen wie Kühl- und Tiefkühlbereichen ausgeführt sein.
Eine Gastronomie-Kühlzelle bietet eine Reihe von Vorteilen für gastronomische Betriebe:

Große Kapazität: Die Kühlzelle bietet ausreichend Platz, um eine große Menge an Lebensmitteln zu lagern, was besonders in Restaurants, Hotels und Großküchen von Vorteil ist.

Optimale Kühlung: Eine Gastronomie-Kühlzelle gewährleistet eine gleichmäßige und präzise Kühlung der gelagerten Lebensmittel und hält sie in einem sicheren Temperaturbereich, um ihre Frische und Qualität zu erhalten.

Flexibilität: Kühlzellen können an die spezifischen Anforderungen des gastronomischen Betriebs angepasst werden. Sie können unterschiedliche Temperatureinstellungen und Zonen haben, um verschiedene Arten von Lebensmitteln zu lagern.
Effiziente Organisation: Mit Regalen, Schubladen und Haken bietet eine Gastronomie-Kühlzelle eine effiziente Möglichkeit, Lebensmittel zu organisieren und leicht zugänglich zu machen.
Einhaltung von Hygienevorschriften: Eine Kühlzelle ermöglicht es gastronomischen Betrieben, die Hygienevorschriften einzuhalten und die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
Gastronomie-Kühlzellen finden in verschiedenen Bereichen der Gastronomie Anwendung:

Restaurants und Hotels: Gastronomie-Kühlzellen sind unerlässlich für die Lagerung von frischen Zutaten wie Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst.
Großküchen: In Großküchen werden Gastronomie-Kühlzellen verwendet, um eine große Menge an Lebensmitteln für den täglichen Betrieb zu lagern.
Cateringunternehmen: Gastronomie-Kühlzellen bieten die Möglichkeit, Speisen und Getränke für Veranstaltungen vorzubereiten und sicher aufzubewahren.
Krankenhäuser und Pflegeeinrichtungen: In Einrichtungen des Gesundheitswesens werden Gastronomie-Kühlzellen verwendet, um Lebensmittel für die Patientenversorgung sicher und hygienisch aufzubewahren.

Bei der Auswahl einer Gastronomie-Kühlzelle sollten folgende Faktoren berücksichtigt werden:

• Größe und Kapazität: Wählen Sie eine Kühlzelle, die ausreichend Platz für die Menge und Art der zu lagernden Lebensmittel bietet.

• Temperaturbereich: Überprüfen Sie, ob die Kühlzelle den erforderlichen Temperaturbereich für die Lagerung Ihrer Produkte erreichen kann.

• Energieeffizienz: Entscheiden Sie sich für eine Kühlzelle mit energieeffizienten Komponenten, um den Energieverbrauch zu minimieren.

• Zugänglichkeit und Organisation: Stellen Sie sicher, dass die Kühlzelle über Regale, Schubladen und Haken verfügt, um eine effiziente Organisation und Zugänglichkeit der Lebensmittel zu ermöglichen.

• Installation und Wartung: Berücksichtigen Sie die Installationsanforderungen und die Wartungsaspekte bei der Auswahl einer Gastronomie-Kühlzelle.